Coconutty breakfast bowl

Tropische taferelen.

Ingrediƫnten voor 1 bowl

– 100 gr bevroren mango
– 100 gr bevroren banaan (ongeveer 1 medium banaan)
– 150 ml kokosmelk (uit de koeling)
Toppings: kokosflakes, mango en granola.

Benodigdheden

– blender

Bereiden

  1. Het bevroren fruit kun je kopen in de supermarkt of minimaal 12 uur van tevoren zelf invriezen.
    2. Doe het fruit samen met de kokosmelk in een sterke blender totdat je een mooie gladde maar dikke emulsie hebt.
    3. Doe jouw favo toppings op je bowl. Wij gebruikten gedroogd kokosschaafsel, verse mango en granola van Eat Natural.

Tip: Doe een eetlepel havermout door de bowl voor extra vezels.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *